Vinhas

Vinhas situadas na margem esquerda do rio Douro entre os 150 e os 250 metros de altitude em solos de xisto com exposição maioritariamente Norte.

 

Vindima

A vindima manual para caixas de 15 Kg entre os dias 26 e 30 de Setembro.

 

Vinificação

Uvas selecionadas no tapete de escolha. Após desengaçadas, as uvas são pisadas a pé em lagares de granito. A fermentação ocorre durante 7 dias com remontagens. No final da fermentação alcoólica o vinho foi transferido para barricas de segundo e terceiro ano de carvalho Francês, onde ocorreu a fermentação malolática.

 

Estágio

Estágio durante 18 meses em Toneis e barricas de 2o e 3o ano de carvalho Francês .