Esta Cerveja é feita com três tipos de cevada e o uso de açúcar mascavo , a sua cor é laranja escuro (âmbar), clara e nítida, com colarinho cremoso e denso. Possui sabor frutado, com toques de alcaçuz, “nougat” e banana caramelizada. O aroma, também frutado, é ligeiramente picante, com toques de banana e abacaxi.
Foi desenvolvida pelo cervejeiro Pauwel Kwak, ainda nos tempos de Napoleão. O desenvolvimento desta Cerveja foi acompanhado da criação de um copo diferenciado, especialmente desenhado para ser transportado em charretes.